Abstract
La gimnasia artística pertenece a la rama de los deportes estéticos, que lleva en
muchas ocasiones, a desarrollar un estado de máximo estrés físico, fisiológico,
psicológico y nutricional. La alimentación deportiva, junto con el descanso y el
entrenamiento físico, es uno de los factores que influye más en el rendimiento físico de
un deportista. Por ello, un factor principal es indagar sobre el patrón alimentario con el
fin de mejorar el rendimiento deportivo, evaluando las ingestas diarias a través de
registros alimentarios y a su vez la fuerza explosiva a través de saltos y así disponer
de los valores de referencia para la planificación del entrenamiento de la potencia.